요즘같이 아침 저녁에는 춥고 낮에는 더워질때쯤 혈관 질병을 앓고 계신 분들은 건강걱정이 되실것입니다. 몸이 않좋으시다면 병원에 가서 진료를 받고 약을 처방받아 관리하는것이 가장 좋은 방법이지만 진료받고 약을 챙겨 먹기 싫으시다면 몸에 좋고 맛도 좋은 비트주스를 추천합니다. 그래서 오늘은 비트주스 만드는 방법과 비트주스 효능을 알아보도록 하겠습니다.
비트주스의 효능 부터 알아보도록 하겠습니다.
1. 혈관건강(혈압제어)
비트에 포함된 베타인이란 성분이 혈전이 쌓이는것을 억제하여 혈액순환과 간기능 향상과 같은 도움이 됩니다..
2. 혈당수치조절
비트에 포함된 리포산이 혈당 수치를 낮추는데에 유용한 산화 방지제이며, 리포산이란 성분이 인슐린 생성을 증가시키기 때문에 당뇨에 걸린 사람들에게 좋은 음식입니다.
3. 고혈압 예방
비트에 포함된 질산염 성분이 항산화 질소가 혈관 확장, 혈류량 증가등을 도와 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
4. 변비예방
비트는 섬유질이 풍부하여 변비예방에도 탁월할 효과를 볼수 있습니다.
5. LDL콜레스테롤 낮추기
식이섬유가 풍부하며, 비타민 B,C 무기질을 풍부하게 함유하고 있어 혈관건강에 좋아 LDL 콜레스테롤 낮추는데 탁월한 효과를 볼수 있습니다.
비트주스 만드는 방법(1인분)
준비물 : 비트 1/4 , 사과 1/4, 바나나 1개
순서
1. 비트를 깨끗이 씻은후 껍질을 벗긴다.
2. 비트를 깍둑설기로 썰어 찜기에 올려 15분 쪄준다.(비트에 알카로이드 성분이 있어 쪄서 먹는것이 부작용을 없앨수 있습니다.)
3. 사과는 깨끗이 씻은후 깍둑설기로 썰어 놓는다.
4. 바나나는 적당한 크기로 잘라 놓는다.
5. 준비한 재료를 믹서기에 넣고 재료들이 잠길정도로 물을 넣어준다.
아래 사진을 보면서 확인하겠습니다.
먼저 준비물 입니다. 비트, 사과, 바나나 비트와 사과는 1/4 정도가 1인분으로 적당합니다.
비트는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다.
비트의 단면 입니다. 마치 무를 잘라놓은것 같은 느낌입니다.
찜기에 김이 올라올때쯤 깍둑설기 해 놓은 비트를 넣고 15분동안 쪄줍니다.
사과는 식초를 이용하여 깨끗이 씻어 놓습니다.
사과또한 깍둑설기로 썰어 놓습니다.
15분후 찜기를 열어 식혀줍니다.
식은 비트 1/4와 사과 1/4 그리고 바나나 1개를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
완성! 토마토 주스와 비슷한 비쥬얼을 갖고 있습니다. 사과와 바나나를 넣어서 그런지 맛도 괜찮습니다.
남은 비트는 한번 먹을 양으로 싸서 냉동실에 보관합니다.
생각보다 시간도 적게 걸리고 만들기도 쉬워서 앞으로 건강때문이라도 잘 챙겨 먹어야 겠습니다. 여러분들도 비트주스로 고혈압 예방 그리고 혈관 해독! 해서 건강하시길 기원하겠습니다.
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